目次
カービングの意味
石けんや果物をカッティングするカービングという言葉は英語で
an object or design cut from a hard material as an artistic work. という事です。
カットする、彫刻するという意味で
そういう意味では
ずれのないターンのスキーという意味で使っている、
カービングスキー、
そして
木工の鳥の彫刻、皮の彫刻なので
対象の物が違うだけで
彫刻の事です。
タイの伝統工芸 カービング
フルーツや、ソープカービングは
タイの伝統工芸です。
なので、
タイカービング、とも呼ばれます。
むかし、王室のお妃さまが、
タイの王様を喜ばせるために
ナイフでフルーツや野菜に
美しい彫刻をしたのが
はじまりともいわれています。
タイのスコータイ時代、
日本では鎌倉時代のお話だそうです。
もともと料理で不要な部分を使い、
実用的な面もあったそうです。
フルーツも皮の部分は
堅くて食べることができません。
そこに彫刻をするのですから
実用的ですね。
タイ料理とタイカービング
タイに住んで、
カルチャーとしてのカービングと
出会いましたが、
タイ料理には必ず、
小さいお花や葉が飾られていました。
タイ人にとって、
カービングは
とても身近なものです。
カービングを
教えてくださる先生は
元料理人、
コックさんが多いです。
料理人の中で
カービング好きの器用な方が
先生になったり、
コンテストに出たりしているようです。
タイ人の料理人は
全員がカービングが上手いわけではありません。
カービングは嫌い
と言っているコックさんもいらっしゃいます。
タイ料理に
カービングは必ずついているものです。
タイに住んで、
タイ料理を習った時も、
コースの中に
カービングレッスンが含まれていました。
ホテルや高級タイ料理のお店には
たくさんの
フルーツやベジタブルカービングが
飾られていました。
ところでカービングって、道具はなに？私にできるもの？
カービングに疑問をもった貴方、疑問は解決したでしょうか。
ソープカービングやフルーツカービングをやってみたいと思った方は、次にこんな疑問がありませんか？
☑道具はなにを使うのかな？
☑どうやって作るのかな？
☑難しいのかな？簡単なのかな？
☑習うとしたらいったいどこ？
周りにやっている人がいなくて情報がないよ。。。
たまたまテレビでみたカービングなんだけど、情報がなさ過ぎで
どこに習いにいけばいいのかわからない。
経験した人の話しを聞けないし､カルチャースクールで習おうと思っても日程が全然会わない。
新しい事をやるときって、勇気が必要です。
単なる習いごとでも、
自分にむいているのか先生との相性も気になります。
道具があれば一人でできるものなら自分でやってみたいけど、
道具って１００均で売っているのかな？なんて疑問も。
全部調べるのもたーーいへん。
って思うとなかなか１歩が進みません。
でもね、やってみないと楽しいか、自分にむいているかわからないので
とりあえずやってみることをお勧めします。
必要な道具はカービングナイフ１本です。
始めに買う１本目は
もしカービングを本格的に習わなくても問題なく、
使わなくなったときは
お台所に置いておけば飾り切りにも使える
カービングナイフをご紹介しています。
カービングナイフの情報はこちらからどうぞ↓↓
https://carvingplus.com/substitute-for-knife/
ナイフを買ってみて、YouTubeをみながらやってみるのもお勧めです。
彫る、って日常生活には全くない動作なので未知の世界です。
たぶん小学校の彫刻刀の授業以来ではないでしょうか。
石鹸を初めて彫った人は、するっとナイフが入るこの感覚はきもちいいといわれましたし、
集中できるのでストレスを忘れる、
仕事や嫌な事が全部わすれられてとてもよかった
などとご意見を伺っています
カービングを始めるときのよくある疑問
とりあえずナイフを買って、
YouTubeをみて彫って見る、からやってみるといいと思います。
ただYouTube先生は教室の先生やプロの方の動画が多いと思います。
同じにならない事もあると思いますし、
動画だけだとよくわからないところも出てくると思います。
そんなときはそこで悩んで
何回もで練習すると
変な癖がついてしまうので
一度プロに見てもらう事をお勧めします。
体験レッスンを受講する事ですね。
体験レッスンを受けたあと、やる気になったら、
目標をきめてそこまでは習い続けた方がいいです。
道具がナイフ1本なので
ナイフの持ち方や使い方を把握するまで
1回や2回で完成すると思わない方がいいからです。
例えば、薔薇を彫れる様になりたいとか､
こういう作品を作りたいとか
先に先生に言うのがお勧め
石鹸アレルギーがある方は別ですが、
全く初めての人は石鹸からスタートすることをお勧めします。
フルーツカービングをやりたい方は
同時に野菜を彫るといいです。
フルーツは水分が邪魔になり
ゴミがきちんと取れているかどうか
ご自分でわかりにくいからです。
それにオンライン講座を受けるのも
石鹸の方がわかりやすいです。
なぜかと言うとフルーツは
それぞれ違うから。
オンライン講座では、私の買ったスイカと
生徒さんの買ったスイカは同じものではないので
私のお伝えしたとおりにならない場合があります。
サイズや皮の固さ、熟れ具合､白い部分の量など
すいか1つずつ違うので説明しにくいところがあります。
こちらはまた別途解説しています↓↓
https://soap.carvingvideo.com/fruit-carving/fruit-carving-experience/
初心者向きの動画を探そう
とりあえずどんな道具と材料がいるのかをしらべてみて、やってみましょう
もしもっとやってみたいと思えば習いに行くのもいいと思います。
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オンライン講座の実績も長いです
カービングプラスではオンライン講座を長年やっています。
教室は10年以上運営し、
のべ8000人の生徒様にレッスンしてきています。
あらゆるタイプの生徒さまに教える事ができますので、
体験レッスンを受講されるだけでも
充分な価値をお持ち帰りいただけます。
材料費はリーズナブルです
趣味のなかではカービングは
コストパフォーマンスがいいです。
実用的で、リーズナブルです。
上手になるためには、
練習が必要ですが、
市販の石鹸を使う分には
他の習い事に比べて
お金がかかりません。
なんといっても、練習した石鹸は
後で使えます。
フルーツもベジタブルも
時間が経っていないものなら、ご家庭で
召し上がる事も出来ます。
その上、お道具は基本的にナイフ１本。
カービングナイフもいろいろありますが、
フルーツにもソープにも
ソープカービングアレンジにも
同じナイフを使えます。
さて、カービングって何か、おわかりになりましたか？
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