貝模様

長い間冷蔵庫に保存してあったかぼちゃですが、昨日からようやくカービングはじめました。
ラット先生デザインの貝模様。

中央の貝はオブジェです。(わかりますよね。。)

ラット先生デザインといっても、写真もデータもなにもなく、頭の中のイメージで彫りました、たしか、こんなふうでした。

タイでは、かぼちゃはとてもカービングしやすい素材ですが、日本のかぼちゃは硬いので、カービングに向いているとは言えません。タイのかぼちゃは、オレンジの身の部分も厚くて柔らかい。外側の皮も柔らかくて彫りやすいのです。

それでも、色は彫るときれいですし、器状に作るには形も一番いいので、カービングメニューから、かぼちゃははずせません。

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以前ブログに書いた板前さんが、日本に一時帰国されていて、これからアメリカでお店を始めるという事で今日送別会がありました。
お若いのですが、とてもしかっりした方で、久しぶりにお会いしたら、雰囲気も大人になっていました。異国の地でお仕事をされて、また更にいい青年になっていました。

もともとはカービングのレッスンでの出会いですが、いい方達との出会いがたくさんあって、皆様に感謝です。

I 君、アメリカで、大きく羽ばたいてください。お祈りしています。

くりっくおねがいします。

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